Kuchenka gazowa to kuchenka zasilana gazem palnym, takim jak gaz syntezowy, gaz ziemny, propan, butan, gaz płynny lub inny gaz łatwopalny.Przed pojawieniem się gazu, piece kuchenne opierały się na paliwach stałych, takich jak węgiel lub drewno.Ta nowa technologia gotowania miała tę zaletę, że można ją było łatwo regulować i można ją było wyłączyć, gdy nie była używana.Kuchenki gazowe stały się bardziej powszechne, gdy piekarnik został zintegrowany z podstawą, a ich rozmiar został zmniejszony, aby lepiej pasował do reszty mebli kuchennych.